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全自动微波茶叶杀青机多少钱？
来源: | 作者:yxqzcj | 发布时间: 2020-06-04 | 1570 次浏览 | 分享到:
　　全自动微波茶叶杀青机是茶叶杀青必不可少的，用户需要根据自己的生产需求来定制不同规格的全自动微波茶叶杀青机。那么全自动微波茶叶杀青机多少钱呢？一起来了解一下。
　　杀青的主要目的是通过高温蒸和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚的酶促氧化，蒸发鲜叶中的部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青草味，促进良好香气的形成。
　　全自动微波茶叶杀青机的性能特点：
　　1、彻底破坏酶的活性，不会造成叶绿素在酶促反映的作用下红变，保证其外形的色泽；
　　2、改变叶绿素的存在形式，便于水的溶解，在开水冲泡的过程中保持汤色绿亮，叶底嫩绿；
　　3、通过高温使得茶叶体内低沸点的青叶醇产生异构化作用，形成具有清香的反式青叶醇，从而除去鲜叶中的青草气，散发良好的香味；
　　4、降低鲜叶含水量，减弱鲜叶弹性，使其变得柔软，从而利于下步揉捻。总的来说杀青是以内质变化为主，外形变化为辅，它更是对于制茶品质起到基础性作用，可以说杀青的好坏将决定茶叶的价值走向。
　　茶叶机械设备的价格可以咨询各生产厂家，不同的生产厂家给出的全自动微波茶叶杀青机价格是不一样的，欢迎大家咨询。