安全科学操作是使机械保持长久生命力和提升工作效率的重要守则。作为一名合格的茶叶机械一线操作员，了解下文所总结的10大操作注意事项是相当之必须的。

一、操作人员必须经厂方或职能单位培训，方可上机操作。

二、开机操作前，须仔细阅读使用说明书，严禁凭经验开机操作并加工茶叶。

三、接入电源之前茶机须可靠接地，并检查漏电保护器。

四、开机前须检查锅内有无杂物，炒板各活动部件螺丝有无松动，特别要检查保险杆(安全装置)是否灵活可靠，离合操纵杆是否正常。

五、操作时不易穿宽松拂袖衣服以防发生意外，长发者须戴安全帽。

六、严禁在过度疲劳状态下继续操作机器 ，切记!别在过度疲劳状态下继续操作机器，安全重于泰山。

七、机器转动时，禁止把手伸入转动区域(锅内)。在茶叶加工过程中，确需中途取样察看，应停机取样，以防发生意外。

八、遇突然停电，需立即关掉电机开关，分开离合操纵杆，待确认后方可清理锅内茶叶

九、机器上禁止摆放物品，包括工具、茶杯之类等杂物，以防震动引起物品掉入锅内，造成不必要的麻烦以及事故的产生。

十、机器使用完毕(炒制结束)要分开离合器，关掉电机及电热开关，然后切断总电源(闸刀)。

上文中所强调的几个注意事项实际上都是操作中不经意间发生的细节问题，通过诉诸于文字，对于激发人们的安全操作意识具有相当大的指导作用。